طوكيو
١٠٠ غرام لحم عجل
٢٠٠ غرام كوسا
٢٥٠ غرام باذنجان
طماطم فرش أو بندورة عدد 3
بصل عدد 1
ملعقة صغيرة ثوم مبروش
نعنع يابس
فلفل وملح
طريقة التحضير
نقطع اللحم قطع صغيرة ثم تسلق بالماء
نقطع الكوسا,الباذنجان ,البصل والطماطم الى قطع صغيرة ثم نضعهم في وعاء الطبخ على نار هادئة ونغلق الوعاء
قبل انتهاء الخضراوات من السلق نضيف الثوم و القليل من النعنع والملح والفلفل
بعد انتهاء اللحم من السلق نضيفه الى الخضراوات لنستمتع بوجبة غنية بالبروتين والمعادن
القيمة الغذائية
العودة الى الصفحة الرئيسية